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主要有胰蛋白酶和糜蛋白酶两种,它们都是以不具有活性的酶原形式存在于胰液中的。肠液中......活性的糜蛋白酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用极相似，都能分解蛋白质。当两者共同作用于蛋白质时，则可消化蛋白质为小分子的多肽和氨基酸。
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