水果型黄瓜

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又称西瓜醛。浅黄色至黄色油状液体。...用途:香料,是我国GB2760—1996规定允许使用的食用香料,调制黄瓜、甜瓜和热水果香型香精;有机合成中间体及高分子聚合单体。制法:由异丁醛和β-甲基丁烯醛缩合后,局部催化加氢,可制得。

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