肉品质指标
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肉类富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质,是人类全价蛋白质、某些矿物质和维生...肉的嫩度是评价肉食用品质的指标之一，它是消费者评判肉质优劣的最常用指标，在评价牛肉、羊肉的食用品质时，嫩度指标最为重要。肉的嫩度本质上反映的是切断一定 ...

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葵花托盘替代不同比例苜蓿草粉对獭兔生长性能、胴体肉品质及血液生化指标的影响
【目的】探索葵花托盘替代苜蓿草粉对獭兔生产性能、血液生化指标和经济效益的影响.【方法】将采食量和日增重无差异的32只獭兔随机分成4个处理组(各组公母比例相同),每组8个重复,其中,对照组饲喂基础饲粮,...

《甘肃农业大学学报》 2020年01期关键词: "獭兔"," 葵花托盘"," 苜蓿草粉"," 生长性能"," 胴体肉品质"," 血液生化指标"," 经济效益" 收藏