老化动力学
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淀粉是食品中的重要成分,也是人体能量的主要来源。长期以来,淀粉一直被认为可以为人体...食品中其他成分的影响（1）水食品中的水在淀粉老化过程中充当着增塑剂的角色，它通过降低食品的玻璃态转变温度来改变食品相变动力学和淀粉老化进程。湿热处理时 ...

搜索到与“ 老化动力学”相关的文献共 2条

沙特沥青老化动力学研究
研究了用沙特减渣调配出的两种高等级道路沥青,在老化过程中正戊烷沥青质的变化及针入度、软化点、延度等指标的变化。并根据正戊烷沥青质的变化,进行了沥青老化动力学研究,计算得到了有关动力学参数,得出了动力学...

《辽宁石油化工大学学报》 2003年01期关键词: "高等级道路沥青"," 动力学"," 正戊烷沥青质"," 抗老化性能" 收藏
SBS改性沥青的老化动力学研究
通过薄膜烘箱试验,研究了催化裂化油浆与渣油调合后进行SBS改性所制得的沥青在不同老化温度、老化时间下的软化点和表观黏度的变化规律,并以表观黏度为参数建立了SBS改性沥青的老化动力学模型。结果表明:SB...

《炼油技术与工程》 2011年01期关键词: "SBS"," FCC油浆"," 老化"," 动力学"," 表观黏度"," 软化点" 收藏