耐冷菌剂

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乳牛场和乳品加工厂常用冷藏和有效的卫生清洗消毒的方法来控制微生物对产品的污染,以...与假单胞菌相比,对其他嗜冷菌及其产酶、温度对生长的影响等资料的了解有限,基于时代间隔时间的比较可见,假单胞菌是最主要的嗜冷菌。然而,从最小生长温度值表明 ...

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