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生条。豆腐在山区是上宴席的菜，其中一碗好菜是生条。...以黄豆为原料，将黄豆磨成浆，倒入锅中加少许水煮沸，再将洗净切好的嫩南瓜叶或菜叶加入其中，煮沸后加入少量猪油以除泡沫。盐一定要最后放，否则会“清汤”。有时也放一些坨坨洋芋在汤中，即别具 ...
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