双阈值

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在啤酒生产中控制发酵液双乙酰含量的具体措施包括以下几个方面1.使用性能优良的啤酒酵...在中试规模的反应器(500L)中,可以控制双乙酰的含量低于阈值,热处理降低双乙酰的流程见图5-3。图5-3降低双乙酰产生的热处理系统3.使用适当的添加 ...

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