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1.1.3.1 果蔬原料在贮藏过程中的变化 (1)果蔬的呼吸作用 采收以后的果蔬仍然是一个活...该库型3月份前可以充分利用自然冷风保持库房的低温、高湿。3月份后利用机械制冷通风设备适当降低库温到10℃左右并保持较高的湿度。它比冷库大大节 ...
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