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图4-9-2所示为酸乳发酵罐。罐体全是封闭的设计,确保物料始终处在无污染的状态下混合、...图4-9-2酸乳发酵罐发酵采用了无菌系统，避免了空气中微生物的污染，可延长产品的保质期和保证产品的纯正。罐上特别设计安装有无菌呼吸气孔，为无菌正压 ...
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