雪茄
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用烟叶直接卷成的烟,一般比香烟粗而长。另见879页qié。

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采收成熟度对雪茄烟叶晾制过程酶促棕色化反应及品质的影响
为了解不同成熟度晾制对雪茄烟叶品质的影响,设置3种成熟度档次(尚熟、适熟和过熟)研究不同成熟度晾制对雪茄烟叶含水率、多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)活性、多酚含量和晾后化学...

《中国农业科技导报》 2020年05期关键词: "成熟度"," 酶促棕色化反应"," 含水率"," 酶活性"," 多酚"," 化学成分" 收藏