发酵系统
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continuous flow fermentation system

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HACCP系统在发酵乳制品生产中的应用
探讨HACCP(危害分析与关键控制点)质量管理系统在乳制品生产中的应用。对乳制品生产过程各个环节可能造成的潜在危害进行物理、化学和生物分析,确定关键控制点、关键限值、监控措施和建立纠偏措施,将生产过程...

《食品与发酵科技》 2004年03期关键词: "发酵乳制品"," HACCP" 收藏
发酵床垫料水分调控系统设计（英文）
为解决发酵床垫料部分区域积水导致的烂床等问题,试验确定了"热气脉动法"的垫料水分调控方法,并设计了一套发酵床垫料水分调控设施设备以STC89C52单片机为核心,WL433A无线通讯模块进行数据的传输,...

《Agricultural Science & Technology》 2014年08期关键词: "发酵床"," 垫料"," 水分"," 调控系统" 收藏