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    果胶甲基酯酶(PME)

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    病原物产生的对寄主植物细胞壁组分有降解作用的酶类。在病原物摄取营养和消解植物抗侵染...图2几种果胶酶的作用机制PMG:果胶甲基半乳糖醛酸酶（一种果胶水解酶）PATE:多聚半乳糖醛酸转移消除酶（一种果胶裂解酶）PME：果胶甲基酯酶（简称P ...

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