硝酸盐含量
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着色剂是使食品着色并改善食品色泽的物质,通常包括食用合成色素和食用天然色素两大类。...（4）说明及注意事项据FAO/WHO（1988）规定，本品应用于婴幼儿食品时应严格控制硝酸盐含量（以甜菜苷计，每克不大于2g硝酸盐阴离子）。（5）质量 ...

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蔬菜存放过程中亚硝酸盐含量的变化研究
对菠菜、芹菜和油菜中的亚硝酸盐含量进行了分析和检测,结果发现,在自然存放过程中,蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着时间的变化而变化。

《冷饮与速冻食品工业》 2006年01期关键词: "蔬菜"," 亚硝酸盐"," 变化" 收藏
武汉市黄陂区2012-2014年市售熟肉制品巾哑硝酸盐含量的调查分析
目的了解武汉市黄陂区市场上熟肉制品中亚硝酸盐含量情况。为政府相关部门提供卫生监管±据。方法按照国家标准GB/T5009.33-2010对黄陂区市场上于2012年1月-2014年10月抽检的268份熟肉...

《中国卫生产业》 2015年1期关键词: "熟肉制品","亚硝酸盐","食品卫生" 收藏