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蒸馏饮料酒的感官评价,通常是以感官品尝,靠尝评人员鉴定其色、香、味、体来确认的,这...另外还有“感官分析中的自动数据收集”的方法，这个系统以微机和光学卡片阅读器组成及“感官化学评价”，它应用多变量技术对具有风味的产品进行化学原因研究，芳 ...
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