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以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿制成的蒸馏酒。其他果实的蒸馏酒称水果白兰地, 并冠以...制品有高浓度白兰地和饮用白兰地两类，前者含酒精80～94.5度，供果酒调整用；后者含酒精40～55度，供饮用。加工过程主要是原料酒的酿制、蒸馏、陈酿 ...
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