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为满足食用菌生长发育要求以获得子实体高产优质的一整套生产技术。食用菌是一类异养生物...20世纪30年代，日本食用菌科学工作者相继用纯菌种接种栽培香菇、金针菇获得成功。1935年，中国上海开始栽培双孢蘑菇。60年代，中国开始大规模用纯菌种 ...
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