食用植物

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吉林省野生食用植物资源非常丰富,据统计有300多种植物可食用。以果实为食用部分的有山荆...以种子为食用部分的有红松、榛子、胡桃楸、毛榛等。野山菜在东部山地分布最广,产量大,约有30多种,其中蕨菜、薇菜、东北蹄盖蕨、龙芽楤木等被誉为“东北 ...

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