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乳中脂肪的总称。牛乳中乳脂肪含量约3%~5%,其熔点28~38℃,凝固点15~25℃,皂化价218~...乳脂含有近20种脂肪酸,其中低级(14个碳原子以下的脂肪酸)挥发性脂肪酸较多(占乳脂的14%),水溶性脂肪酸达8%左右。乳脂肪在常温 ...
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<正> 加拿大的Pfizer发明的一种新型乳清蛋白基配料可以提高低脂冷冻甜食、酸奶、酸性稀奶油和融化干酪的质量。这种名为Dairy—lo
《山东食品发酵》 1994年01期 关键词: 收藏
为了研究共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率的影响,设置试验组和对照组两个水平,试验组饲喂基础日粮+50g/头/日共轭亚油酸,对照组饲喂基础日粮。选用胎次、产犊日期相近的泌乳初期的中国荷斯坦牛8头,随机分为...
《乳业科学与技术》 2001年04期 关键词: "共轭亚油酸"," 荷斯坦牛"," 产奶量"," 乳脂率" 收藏
描述了通过乳液聚合方法合成丙烯酸树脂水溶胶的合成方法,研究了分子量、亲水基团(羧基)含量对水溶胶粒径的影响,分析了在乳液转变成水溶胶的过程中,体系粘度、透光率、表面张力以及粒子形态的变化。...
《合成化学》 2002年6期 关键词: "丙烯酸树脂","水溶胶","水性涂料","乳液聚合" 收藏
乳清产品在各式食品体系中有助于增加产品的乳脂含量,改善产品口感、质构和持水性,提高产品的不透明度和粘度等特性。高营养价值和独特的功能特性使得乳清产品被应用在许多低脂产品中,包括汤类、调味汁、色拉和肉...
《中国食品工业》 2009年03期 关键词: 收藏
<p>现如今,市场上的乳制品种类纷繁复杂,以牛奶为例,就有全脂、低脂和脱脂之分。</p>
《食品安全导刊》 2015年25期 关键词: "低脂乳制品加工存在的","问题及改进措施" 收藏
目的观察脂肪溶解液在乳腺癌腋淋巴结清扫术及淋巴组织标本处理中的应用效果。方法80例乳腺癌患者随机分为观察组及对照组各40例,观察组先进行腋窝注射脂肪溶解液及脂肪抽吸,后进行淋巴结清扫术,术后将摘除的腋...
《山东医药》 2015年11期 关键词: "脂肪溶解液","乳腺肿瘤","乳腺癌","腋淋巴结","腋淋巴结清扫术" 收藏
<p>侧胸壁脂肪筋膜瓣在乳腺外科手术中的应用</p>
《中华内分泌外科杂志》 2015年5期 关键词: "侧胸壁脂肪筋膜瓣在乳腺外科手术中的应用" 收藏
探讨自体脂肪颗粒注射丰乳的临床应用效果。方法 选择268例乳房先天发育不良和哺乳后的自发性乳房萎缩下垂患者,采用注射器在患者大腿、腰部及上下腹部等脂肪较丰厚的部位进行脂肪抽吸,抽吸的脂肪经净化处理后,...
《中国医疗美容》 2015年1期 关键词: "乳房萎缩下垂","先天发育不良","自体脂肪颗粒注射丰乳" 收藏
目的:探讨中药组方清肠利肝方对D-氨基半乳糖/脂多糖(D-Gal N/LPS)所致急性肝衰竭小鼠的防护作用并探究其相关机制。方法:将野生型健康C57BL/6雄性小鼠随机分为正常组、急性肝衰竭模型组(简...
《中西医结合肝病杂志》 2017年04期 关键词: "清肠利肝方"," 急性肝衰竭"," 炎症" 收藏
线粒体动力相关蛋白1(dynamin-related protein 1,Drp1)是细胞凋亡调控的新靶点,而凋亡是急性肝损伤的重要特征,该研究采用选择性Drp1抑制剂Mdivi-1,探讨了Drp1在...
《中国细胞生物学学报》 2020年03期 关键词: "动力相关蛋白1"," 线粒体"," 急性肝损伤"," 脂多糖"," 凋亡" 收藏
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