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中医食疗学是在中医理论指导下，研究我国传统食疗、食养经验的一门科学，是在不断吸取新...作者认为，当代中医食疗是以中医理论为指导，以临床实践和实验研究为基础，现代科学知识（包括食物学、营养学知识）为依据，主要应用食物、烹制食物，并以膳食方 ...
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