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(一) 水解糖发酵技术1.种子培养基与发酵培养基配方种子培养基与发酵培养基配方相同...除了采用根霉生产L-乳酸外，目前正开发乳酸细菌的L-乳酸发酵生产研究。下边介绍日本采用乳酸细菌，以葡萄糖为碳源的L-乳酸发酵。1.菌种是从热带椰子果的 ...
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