花椒籽油

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南县风味佳肴。南县盛产红椒, 个大肉厚, 籽小微辣, 芝麻炸红椒为该县家常及筵席必有佳肴。...复将炒锅洗净置火上,入茶籽油烧沸,下蒜泥、花椒、豆豉,炸香后放入红椒反复拌炒,再加酱油、香醋各适量,起锅后洒上炸熟的芝麻及芝麻油,即成。红椒肉 ...

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