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说明:(1)分析测试所用的水,凡无特殊说明的均为蒸馏水或去离子水。(2) 凡以水作溶剂...原理粗脂肪的测定，采用索氏抽提法（Soxhlet）。脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂，如乙醚、石油醚等。在索氏抽提器中用溶剂抽出脂肪（装置见图3-1- ...
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