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(日本公开特许5-227901)在海藻酸盐类胶体食品中,添加β-淀粉或食用纤维,可以改良胶体...配方5：A干燥粉末青豌豆（不溶性食品纤维5.4%，其它14.6%）20%C DE砂糖胶质（黄原胶及古柯豆胶）水12%0.1%67%B海藻酸钠 ...
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