武平盘菜
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明宫名菜游龙戏凤,相传创自明代正德年间,一天,明武宗朱厚照私访来到梅龙镇,镇上有一家由...此菜流传至今，做法是将鸡脱骨切块，裹蛋糊过油炸至外酥里嫩，放盘中央，再将爆炒鱿鱼卷码在菜盘周围即成，入口鸡块酥香，鱼卷爽脆，佐酒尤佳。此菜为致美楼 ...

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