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(一) 防治噬菌体污染的重要性在谷氨酸发酵生产中,普遍存在噬菌体危害。由于现代谷氨酸...地面上的噬菌体必然会飘移到空气中去，通过空气的渠道穿过纱布感染一级种子，或通过空气过滤器钻进种子罐和发酵罐，经过罐内繁殖又大量向环境传播扩散，形成恶 ...
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