马铃薯加工
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从马铃薯块中提取淀粉的过程。马铃薯块中干物质含量占薯块总重的13.91～36.8%, 其中淀粉...原料清洗用流槽法，即用流速1米/秒左右的水流，通过流槽，将马铃薯送入加工车间。水槽的宽度200～250毫米，起始深度200毫米，以后按1/ ...

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全粉加工兼早熟菜用马铃薯品种LK99再生体系的建立
以马铃薯品种LK99试管苗茎段为外植体，分别在6种培养基上进行愈伤组织的诱导，比较接种28 d时的出愈率及愈伤组织的形态，并将胚性愈伤接到8种不同分化培养基上进行再生苗的分化。结果表明，在接种...

《甘肃农业科技》 2015年1期关键词: "马铃薯","LK99","愈伤组织","再生体系" 收藏