粒子沥滤

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(一) 山楂汁 代号741 1.原料处理方法及要求原料: 剔除腐烂等不合格果及杂质。...经过两次均质,可使蛋白质粒子和脂肪细微化到1~2μm左右。4.灭菌采取125~130℃/5s瞬间灭菌,迅速冷却至80℃。5.灌装、密封乘热装罐,封口 ...

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