真空储藏
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The dewar flask, the original thermos bottle, is named for its inventor, Sir Jame......23）的名字命名的。杜瓦是苏格兰化学家和物理学家，他在1892年 ...

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真空包装馒头常温储藏品质变化研究
以馒头为研究对象，通过考察真空包装馒头储藏过程中水分、质构（ＴＰＡ）、质子信号和蛋白质二级结构等的变化，研究真空包装馒头在常温储藏期间其品质的变化情况．结果表明，真空包装馒头常温储藏过程中水分和ＴＰＡ...

《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》 2015年3期关键词: "馒头","真空包装","常温储藏" 收藏