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主要成分为蛋白质、脂质、糖类、纤维素、维生素、矿物质等以及藻胶、氨基酸和藻色素等。...表1几种藻类的一般化学组成（g/100g干物）种类蛋白质脂肪糖类纤维素灰分海带（褐藻）裙带菜（褐藻）紫菜（红藻）浒苔（绿藻）9.017.243.619 ...
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