特征香气
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(一) 烃类 1.月桂烯 (Myrcene)其他名称:7-甲基-3-亚甲基-1,6-辛二烯(7-Methyl-3-me...（4）感官特征：有愉快的桃子特征香气，温和持久，低浓度时还有奶油样的有力香气。（5）应用：在烟用香精中用来调制果香 ...

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我国几个产区不同年份干红葡萄酒香气特征的差异
感官量化分析干红葡萄酒的香气特征,旨在寻找我国不同地理标志干红葡萄酒产品的特征香气,为其感官识别提供实践支持.采集干红葡萄酒样品涉及我国5个葡萄酒产区、15个年份的7个葡萄品种所酿的干红葡萄酒.葡萄酒...

《食品科学技术学报》 2012年06期关键词: "干红葡萄酒"," 年份"," 品种"," 香气特征"," 感官分析" 收藏
3个茶树品种（品系）鲜叶香气特征及萜烯指数分析
<p>运用顶空固相微萃取一气质联用法分析福鼎大白茶、黔荼l号、黔荼8号茶树鲜叶的挥发性香气物质．<br/></p>

《信阳师范学院学报：自然科学版》 2015年4期关键词: "顶空固相微萃取一气质联用法","茶树鲜叶","芳香物质","萜烯指数" 收藏
2,5-二甲基-3-乙酰硫基四氢呋喃立体异构体制备及香气特征
研究2,5-二甲基-3-乙酰硫基四氢呋喃立体异构体的制备方法。以丙醛与丙二酸为起始原料,通过Knoevenagel缩合反应得到(E)-3-戊烯酸,然后与甲基锂试剂亲核加成,经过硼氢化钠还原、甲磺酰化、...

《中国食品添加剂》 2020年01期关键词: "2","5-二甲基-3-乙酰硫基四氢呋喃"," 制备"," 立体异构体"," 香气特征" 收藏