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地方传统名特佳肴。岳阳特产。...相传清代乾隆皇帝游江南时，途经巴陵，品尝了以鱼为主要原料烹制的筵席，赞不绝口，赐名“巴陵全鱼席”。全鱼席视其场合及规模不同由12至20盘碗组成，主要菜品有松鼠鳜鱼、酱蒸鲴鱼、红煨龟鱼、藕丝银鱼、葱煎鳊鱼、 ...
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