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经过多年对民间传统小吃的搜集、挖掘和整理，具有鲜明地方特色和文化传统的小吃品牌不断......“青岛锅贴”、“牛肉灌汤包”、“海鲜水饺”、“海菜凉粉”、“原汁蛤蜊”等。主要代表企业有美达尔、万和春、新尚、摸错门等。
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