质量与热量传递

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指由于温度差而产生的热量转移过程。热量传递方向是从高温处传向低温处。...在化工生产中,许多过程都与热量传递有关,如蒸馏、蒸发和干燥等。此外,许多化工过程中热量传递和质量传递动量传递过程同时进行。例如,在蒸馏操作中热量传递和质量传递同时进 ...

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