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各民族喜欢食用的、具有民族特色的各种传统食品的总称。民族饮食种类繁多,具有比较明显...民族饮食习惯是各民族在长期的经济生活中逐渐形成的,具有明显的民族特色,民族饮食不但深受本民族人民的喜爱,也受到其他民族的喜爱,是我国灿烂的饮食文化的组 ...
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《烹调知识》
《食品与健康》
《中南民族大学学报(人文社会科学版)》
《中国民族博览》
《四川旅游学院学报》
《餐饮世界》
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