配方和工艺
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☞ 配方一: 不饱和聚酯浸渍液配方玻璃钢是用玻璃纤维织物涂布塑料(基本上都是热...☞配方二：环氧树脂浸渍液的配方上述配方中，也可用二乙烯三胺作为固化剂，用量为85%～12%，或三乙烯四胺，用量为10%～13% ...

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配方和工艺条件对冷冻酸奶冰淇淋益生菌活菌数的影响
实验分析了综合产品配方和工艺条件对冷冻酸奶冰淇淋产品活菌数以及感官的影响情况,实验从发酵剂的筛选、配方中固形物的添加、凝冻工艺等几方面分别进行讨论,通过测定产品中的活菌数,同时对产品感官进行综合评分,...

《中国食品添加剂》 2020年01期关键词: "冷冻酸奶冰淇淋"," 活菌数"," 固形物"," 凝冻" 收藏