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膳食中的碳水化合物是一大类有机物,长期以来,碳水化合物的分类学一直处于不断认识和发展...（八）血糖生成指数1986年Jenkins首次提出血糖生成指数（Glycemic Index，GI）的概念，并定义为：血糖生成指数是指在一定时间内， ...
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