毒理学实验
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研究毒物对人体的作用,除了直接通过流行病学及临床观察外,主要是借助动物实验,以阐明毒...毒理学动物实验方法，是根据染毒时间长短，可有急性、亚急性和慢性实验三种。此外，还有研究毒物某些特殊作用的实验，如致癌、诱变及致畸试验，以及生化代谢试 ...

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食品毒理学实验教学改革的探索与实践
针对食品毒理学实验课程的特点以及在实际教学中出现的问题，从食品毒理学实验的教学内容、教学方式以及考核方式进行探索性的改革，旨在增强了学生实验的动手能力，从而提高食品毒理学实验课的教学效果。...

《食品安全导刊》 2015年16期关键词: "食品毒理学","实验教学","改革探索与实践" 收藏