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借指与人们日常生活密切相关的基本的副食品供应。除蔬菜以外,还包括肉、蛋、禽、奶......淡季供应中做出突出贡献。为了使首都市场蔬菜供应淡季不淡，这家市场发挥‘大菜篮子’功能，提早为丰富市场做准备。”（《北京日报》1991.5.17）
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