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研究气态、液态、固态物质混合流动的学科。“相”指不同物态或同一物态的不同物理性质或...其中量测技术至关重要，许多新仪器、新技术在多相流测试中得到了应用。例如：观测流型、流态用高速摄影、全息照相、流动显示技术等；量测速度用激光流速仪（LD ...
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