水浴式

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(一) 山楂汁 代号741 1.原料处理方法及要求原料: 剔除腐烂等不合格果及杂质。...(2)采用水浴式杀菌为68℃杀菌30min,急速冷却至37℃左右。8.说明及注意事项(1)为保证产品卫生达标和防止受热过程的品质恶化,对预杀菌及二次 ...

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