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近几年来,挤压技术在食品的加工中已得到了越来越广泛的应用,用蒸煮式挤压机进行糖果的...采用多级式挤压法非常有效，它使糖的熬煮段和成型段分开，避免了在一个机筒内温度变化过大。色素和香料的添加应在挤压机抽真空口之后的最后2D长的部位处，或者 ...
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