更新时间:-- | 阅读量: 77
胰凝乳蛋白酶的无活性的前体,由245个氨基酸残基组成。当受到胰蛋白酶作用时,其Arg15-Il...后者可继而作用另一个π-胰凝乳蛋白酶分子,使其失去Ser14-Arg15及Thr147-Asn148两个二肽,形成稳定的α-胰凝乳蛋白酶。
搜索到与“ 胰凝乳蛋白酶”相关的文献共 0条
《应用微生物》
《乳业科学与技术》
《中国奶牛》
《分子催化》
《中国乳业》
《混凝土与水泥制品》
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
京ICP备2021021570号-13
京公网安备 11011102000866号