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破碎核桃壳取得果仁的机具。核桃剥壳要求破壳完全、瓣数多而小、剥壳率高利于出仁;......盘和双偏心弧形齿板，核桃进入二者之间，边滚动边实现多点挤压而均匀破壳。核桃经破壳后再进行壳仁分离、分级，就可取得不同等级的核桃仁。
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