肉类企业
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WTO与中国肉类加工企业的战略思考
在近期由中国食品科学技术学会等单位主办的“中国加入WTO后食品工业的发展走向及对策”高层研讨会上,双汇集团董事长、总经理万隆先生深入进行了

《中外食品》 2000年02期关键词: 收藏
肉类企业应如何做到清洁卫生
对于肉类食品企业来说，食品安全是基础，而清洁卫生更是基础中的基础，如果企业无法做到清洁卫生，很难生产出安全的食品。从食品生产人员的个人卫生，生产设备再到生产环境，如果在卫生方面存在问题，那么其生产的食...

《食品安全导刊》 2014年22期关键词: "肉类","清洁","卫生" 收藏