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碳水化合物是由C、H、O组成的有机物,其基本结构式为Cm(H2O)n。从化学结构上讲,碳水化...原理样品经除去蛋白质后，其中还原糖在碱性环境下将铜盐还原为氧化亚铜，加硫酸铁后，氧化亚铜被氧化为铜盐，以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁 ...
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