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(一) 粘度定义 粘度也叫粘性系数,为两层液体间一定面积、一定速度梯度时的内摩擦力。...哈克(HAAKE)粘度计和Brookfield粘度计都是旋转式粘度计。2.布拉班德粘度计(见图4-5-2)布拉班德粘度计是连续追踪淀粉糊化过程中粘度 ...
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