风险矩阵法
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通过把决策问题构造成矩阵形式来进行择优决策的方法。决策矩阵亦称决策表、益损......益损值，通称为决策问题的要素。矩阵决策法即以决策矩阵中的益损值、自然状态发生的概率等计算出各方案的益损期望值，通过比较来选择相对最优的方案。

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风险矩阵法在出口脱水蔬菜安全风险评估中的应用
采用风险矩阵的数学模型，对出口脱水蔬菜可能存在的风险项目进行量化分析。分析表明，在确定了的出口脱水蔬菜存在的19项主要风险中，没有极高风险项目，有菌落总数和亚硫酸盐等2个高风险项目，有大肠菌群、包装破...

《甘肃农业科技》 2015年2期关键词: "风险矩阵","脱水蔬菜","风险评估" 收藏