更新时间:-- | 阅读量: 77
(一) 食品脱水浓缩防腐机理食品中微生物的繁殖与食品水分活度密切相关,如第一章所述,...几乎所有待脱水的液态食品在干燥之前都须经过浓缩，这是因为食品初期脱水采用浓缩工艺比直接采用脱水设备更为经济。目前，许多液体食品生产中多采用浓缩工艺， ...
搜索到与“ 脱水浓缩”相关的文献共 0条
010-56259535
关注中教数据库
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
个人中心
退出
