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天然存在于植物中对人或动物有毒的化学物质称为植物毒素。通常将含有植物毒素的植物,称...荞麦叶中含有原荞麦素,经日光照射后转变成为荞麦素。食用后经日光照射出现皮炎。也可能是荞麦叶中含有一种物质,食用后引起肝功能损害,以致一种光致敏的色素代 ...
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