催熟

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用人工方法促使蔬菜产品加速完熟的技术。蔬菜催熟技术在番茄上应用最为广泛,其次是蜜露...③气流式:混合好的、浓度适当的乙烯气体不断通过待催熟的产品,可以防止二氧化碳积累过多而抑制催熟,也省去换气操作。进行催熟处理,必须考虑蔬菜的品种、处理 ...

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